

Negroamaro D.O.C. - Nardò Rosso
Profumo: un registro olfattivo singolare intessuto di note di spezie, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato. Gusto: Il sorso intraprendente inebria il palato con una morbidezza e una struttura vellutata smorzata da un fine tannino che lascia una scia gradevolmente amarognola.
Uve utilizzate: Negroamaro 100%
Età media delle vigne: 30 anni ca.
Sistema di allevamento: Guyot, 4500 piante ca. per ettaro
Resa: 2000 grammi per pianta
Raccolta: Uve raccolte a mano.
Maturazione e affinamento: In acciaio.
Gradazione alcolica: 13,5%
Servire a: 16°-18° C
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